第(3/3)页 只听楚人萌说道:“蘸料是火锅的最佳伴侣,也是最能体现个人爱好的地方,有一些经典蘸料,总有着美食江湖撼动不了的地位。” “哦,这一点昭容到是没听说过,还请楚小姐赐教。” 秦浪三人对这蘸料乃是火锅最佳伴侣的说法也是闻所未闻,纷纷竖起耳朵。 “比如说经典的蘸料就是芝麻酱+熟芝麻+花生碎。火锅里的食材,很少有跟麻酱不配的,尤其是牛羊肉卷和蔬菜一类。涮好的羊肉卷裹上一层厚厚的麻酱,咬在嘴里,芝麻酱的香气在口中里弥漫开来,这滋味绝对让你回味无穷……” 秦明已经受不了了,嘴里的口水直流。 昭容问道:“那其次呢?” “其次?其次是香油+蒜泥+蚝油,很多人吃火锅离不开一碟蒜泥香油,因为火锅的锅底与蒜泥香油的搭配,能非常巧妙地衬托出食材本身的味道~夹起刚涮好的毛肚和鸭肠,放到蒜泥香油碟里不仅可以解辣降温,还能满口留香~”楚人萌头头是道的分析道。 这回不光是秦明,秦浪也感受到了汹涌澎湃的口水。 昭容不耻下问,“楚小姐对蘸料的吃法果真见解独特,请问楚小姐还有哪些吃法,愿闻其详。” 楚人萌想了想,“海鲜汁+葱花+鲜小米椒。青绿的葱花加鲜红的小米椒,再加三勺海鲜汁,去腥、提鲜、爽口。用这个蘸料吃海鲜让你仿佛感觉“每一口都是海的味道”!喜欢口味清淡一点的,可以不加小米椒~” “这个吃法倒也新鲜。”昭容道。 秦浪已经忍不住了,插嘴道,“不会是纸上谈兵吧!你说我适合吃什么蘸料?” 楚人萌笑笑,“给你调的蘸料,口味不能太重,可以在小碗里舀2勺番茄汤或菌汤,然后撒点葱花和芹菜末调味。这个蘸料口味清淡,像河鲜、菌菇、豆制品、绿叶菜等都可以蘸。 秦浪奇道:“这又是什么蘸料?” 第(3/3)页